Hướng dẫn cách sử dụng bếp Âu công nghiệp bền lâu

Bếp Âu công nghiệp được sử dụng trong nhiều nhà hàng, khách sạn với thời gian khá dài, thường từ 6 – 12 tiếng mỗi ngày. Vậy nên nếu không biết cách sử dụng và vệ sinh đúng sẽ khiến bếp nhanh bị hỏng, khó có thể đáp ứng nhu cầu chế biến hàng ngày. Trong bài viết này, Lửa Việt sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng, bạn có thể theo dõi và áp dụng ngay cho nhà hàng của mình. 

Hướng dẫn cách sử dụng bếp Âu công nghiệp
Hướng dẫn cách sử dụng bếp Âu công nghiệp

Hướng dẫn cách sử dụng bếp Âu công nghiệp chi tiết

Sản phẩm bếp Âu công nghiệp được làm từ những nguyên vật liệu có độ bền cao như inox 304, đồng,… Tuy nhiên, nếu người dùng không dùng đúng cách hoặc không vệ sinh thường xuyên cũng làm chất lượng bếp đi xuống. 

Cách sử dụng bếp Âu công nghiệp 

Bếp Âu công nghiệp có cách sử dụng khá đơn giản, dễ dàng, chỉ cần xem qua vài lần là có thể dùng thành thạo. Mỗi họng gas đều có núm điều chỉnh nhiệt riêng. Khi dùng bếp nào, bạn chỉ cần vặn núm điều chỉnh nhiệt là được.

Cụ thể cách sử dụng bếp Âu công nghiệp như sau:

  • Trước khi sử dụng: Cần kiểm tra bình, van gas đã mở hay chưa
  • Trong khi sử dụng: Kiểm tra các bộ phận khay chứa mỡ, núm vặn gas xem có gặp vấn đề gì không. Nếu tất cả các bộ phận ổn định, bạn có thể mở núm vặn để bếp hoạt động
  • Sau khi sử dụng: Tiến hành tắt bếp và khóa van gas, sau đó dùng khăn vải mềm để lau toàn bộ bề mặt bếp
Hướng dẫn cách sử dụng bếp Âu công nghiệp
Hướng dẫn cách sử dụng bếp Âu công nghiệp

Cách vệ sinh bếp Âu công nghiệp

Sau một thời gian sử dụng, bạn cần thực hiện vệ sinh bếp Âu công nghiệp. Đây là việc làm cần thiết để giữ cho bếp luôn sạch, giảm thiểu tác động từ dầu mỡ, bụi bẩn gây ảnh hưởng đến chất lượng.

Cách vệ sinh bếp như sau:

  • Tháo khay hứng mỡ và rửa sạch bằng nước rửa bát chuyên dụng
  • Tháo kiềng gang, đầu đốt
  • Dùng khăn ẩm và dung môi tẩy rửa để vệ sinh bề mặt bếp
  • Ngâm kiềng gang trong nước ấm có pha xà phòng khoảng 30 phút
  • Dùng miếng bọt biển để chà sạch bề mặt
  • Dùng bàn chải để cọ rửa cổng đầu đốt
  • Dùng khăn mềm lau khô đầu đốt, kiềng gang, khay hứng mỡ rồi mới tiến hành lắp đặt vào bếp
  • Kết nối và bật lại bếp xem có hoạt động bình thường hay không

Nguyên tắc cần nhớ trong thiết kế bếp ăn công nghiệp

Quy định an toàn cần nhớ khi dùng bếp Âu công nghiệp

Khi sử dụng bếp Âu công nghiệp, bạn cần lưu ý một số quy định an toàn dưới đây. Vì sản phẩm dùng gas để hoạt động nên nếu không cẩn thận có thể gây ảnh hưởng trực tiếp tới người sử dụng.

  • Cần khóa van gas và tắt bếp khi không sử dụng
  • Hiểu rõ và có kiến thức về phòng cháy chữa cháy

Nếu phát hiện tình trạng rò rỉ gas, bạn không được mở đèn hoặc bất kỳ thiết bị gì phát ra tia lửa điện. Bạn sẽ cần mở hết các cửa trong phòng để thoát khí gas, khóa van cấp gas tại bình gas, dùng quạt thổi để làm loãng khí gas. Sau khi khí gas tan bớt, bạn mới thực hiện mở đèn và kiểm tra khu vực đang bị rò rỉ và lên phương án xử lý.

Mẹo dùng bếp Âu công nghiệp bền lâu

Dù bếp Âu công nghiệp làm từ các vật liệu có độ bền cao nhưng nếu dùng không đúng cách cũng khiến sản phẩm ngày một kém đi. Dưới đây là một số mẹo khi dùng bếp Âu công nghiệp, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn.

  • Thực hiện lau sạch bề mặt bếp sau khi sử dụng, tránh dầu, mỡ thừa bám trên bề mặt sẽ gây mất vệ sinh
  • Cẩn thận khi dùng những đồ bằng giấy hoặc vải vì chúng dễ bắt lửa, có thể gây cháy nổ, hỏa hoạn
  • Đặt tạp dề ở những vị trí xa bếp, tránh bén lửa, gây cháy nổ
  • Chú ý ngọn lửa khi sử dụng cần có màu xanh hoàn toàn, không có tia lửa đỏ hoặc lan ra bên ngoài bộ đốt
  • Cẩn thận khi sử dụng các loại nồi, chảo, không nên để tay cầm chìa ra ngoài có thể va chạm, làm đổ thực phẩm

Chú ý hệ thống hút mùi 

Kết luận chung

Lửa Việt hy vọng qua những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn nhiều hơn trong quá trình sử dụng bếp Âu công nghiệp. Sản phẩm có bền lâu, sử dụng trong thời gian dài hay không phụ thuộc lớn vào ngày dùng của bạn.

Nếu thấy hướng dẫn trên đây hữu ích, bạn đừng quên lưu lại để áp dụng ngay cho mình. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi trang web của Lửa Việt để cập nhật nhiều cách dùng bếp công nghiệp an toàn, bền lâu.