Những lý do khiến bếp nướng trở nên ưa chuộng đến vậy?

Bếp nướng công nghiệp là một thiết bị được sử dụng chuyên dụng cho các không gian bếp của nhà hàng, khách sạn hay resort. Bếp nướng công nghiệp đáp ứng nhu cầu chế biến một lượng lớn thực phẩm để phục vụ khách hàng. Các sản phẩm bếp nướng công nghiệp hiện nay khá đa dạng và nhiều lựa chọn cho người dùng. Vậy lý do gì khiến bếp nướng trở nên ưa chuộng đến vậy? Để tìm hiểu những thông tin này, hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Phân loại bếp nướng công nghiệp được ưa chuộng

Dựa theo nhu cầu thực tế và cách thức chế biến bạn có thể lựa chọn loại bếp phù hợp. Một số phân loại bếp nướng công nghiệp phổ biến được ưa chuộng là:

Phân loại bếp nướng công nghiệp được ưa chuộng
Phân loại bếp nướng công nghiệp được ưa chuộng

 

  • Bếp nướng công nghiệp sử dụng than củi
  • Bếp nướng than hoạt tính đốt bằng khí gas
  • Bếp sử dụng đá đốt bằng khí gas
  • Bếp nướng dùng ngọn lửa gas (từ trên xuống hoặc từ dưới lên)
  • Bếp nướng công nghiệp mặt phẳng sử dụng điện hoặc gas. 

Trong số các phân loại của bếp nướng công nghiệp, bếp nướng mặt phẳng sử dụng điện hoặc gas được ưa chuộng sử dụng phổ biến nhất trong các nhà hàng, resort hay khách sạn. 

Đặc điểm và cấu tạo của các loại bếp nướng công nghiệp

Hầu hết các loại bếp nướng công nghiệp đều sở hữu đặc điểm và cấu tạo các bộ phận chính khá giống nhau. Chỉ có một số phân loại bếp được thiết kế khác hoặc tích hợp thêm các chức năng để hỗ trợ người dùng. 

Đặc điểm bếp nướng công nghiệp

  • Nguyên liệu gia công chủ yếu là inox 304 giúp bề mặt sáng bóng và khả năng nấu nướng bền, đẹp, thẩm mỹ. 
  • Kích thước bếp được thiết kế thông minh và phù hợp đặt trong các không gian bếp của nhà hàng, khách sạn, resort. 
  • Bề mặt bếp thiết kế trơn nhẵn hoặc có nếp nhăn phù hợp để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau. 
Đặc điểm bếp nướng công nghiệp
Đặc điểm bếp nướng công nghiệp

Cấu tạo bếp nướng công nghiệp

Các loại bếp nướng công nghiệp sẽ có cấu tạo khá giống nhau ở các bộ phận chính là:

  • Bề mặt: Có thể được thiết kế theo nhiều hình dáng khác nhau nhưng đều được làm từ nguyên vật liệu cao cấp. Bề mặt đảm bảo chịu được nhiệt cao, giữ nhiệt và cách nhiệt tốt. 
  • Đáy khoang bếp: Thiết kế lồi lõm, thường có bộ phận chứa dầu mỡ chảy xuống nhằm hạn chế tình trạng tràn dầu, ảnh hưởng đến quá trình vệ sinh bếp. 
  • Thanh nhiệt: Có thể được thiết kế thẳng hoặc uốn cong tùy theo nhu cầu chế biến của người dùng. Thường sẽ thiết kế từ một đến hai thanh nhiệt phù hợp.
  • Quạt đối lưu: Chức năng để phân tán lượng nhiệt giúp nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Đồng thời quạt đối lưu cũng đảm bảo nguồn nhiệt tỏa ra đều để thực phẩm chín thơm ngon hơn. 
  • Bảng điều khiển: Tích hợp các nút điều chỉnh hoạt động, mức nhiệt độ để người dùng dễ dàng nấu nướng thuận tiện và an toàn. 

Ưu điểm khiến bếp nướng công nghiệp được ưa chuộng

Bếp nướng công nghiệp hiện nay là thiết bị không thể thiếu trong các không gian bếp của nhà hàng, khách sạn, resort. Một số ưu điểm khiến bếp nướng công nghiệp được ưa chuộng có thể kể đến là:

  • Bề mặt và kết cấu được thiết kế chắc chắn, chất liệu inox cao cấp đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ cho không gian. Đặc biệt bếp nướng inox dễ lau chùi và an toàn khi sử dụng. 
  • Sử dụng bếp nướng công nghiệp sẽ tạo sự đa dạng cho ẩm thực của nhà hàng, khách sạn, resort, giữ sự tươi ngon và nhiều chất dinh dưỡng, thẩm mỹ cho món ăn. 
  • Thiết kế nhỏ gọn, đa dạng kiểu dáng, dễ dàng thao tác sử dụng và điều chỉnh theo mục đích, nhu cầu để đảm bảo hương vị. 
  • Dễ dàng vệ sinh bề mặt bếp sau nấu nướng, không phải quá lo lắng giữ gìn bảo quản như bếp truyền thống. 
  • Có thể xử lý một lượng lớn thức ăn và nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc, giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo chất lượng. 
  • Khắc phục được nhiều vấn đề môi trường như khói bụi trong quá trình nấu nướng, phù hợp với mọi không gian trong nhà và ngoài trời. 
Ưu điểm khiến bếp nướng công nghiệp được ưa chuộng
Ưu điểm khiến bếp nướng công nghiệp được ưa chuộng

Trên đây là những thông tin chi tiết về bếp nướng công nghiệp và ưu điểm khiến thiết bị được ưa chuộng sử dụng phổ biến. Hy vọng những thông tin này hữu ích đối với bạn. 

Lửa Việt là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp và giặt là công nghiệp, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Vì thế, với các thắc mắc cần giải đáp hay nhu cầu tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp, quý khách hãy liên hệ trực tiếp tới hotline 0898.061.636  0936.169.888 để được hỗ trợ!