Gọi điện
Nhắn tin

Cách thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc chuẩn nhất

Hàn Quốc là một cường quốc xuất khẩu văn hóa đi các nơi trên thế giới. Làn sóng Hàn Quốc đã thâm nhập vào Việt Nam từ rất lâu, từ phim ảnh, âm nhạc, thời trang và đặc biệt là văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Về ẩm thực, nhu cầu mở ra các nhà hàng Hàn Quốc, thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc vì thế ngày càng cao để phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực Hàn của người Việt và một lượng không nhỏ cư dân Hàn Quốc sinh sống và làm việc tại nước ta.

Đặc điểm nổi bật của nhà hàng Hàn Quốc

Các nhà hàng Hàn Quốc có đặc trưng riêng không thể bị lẫn với các nhà hàng món Á khác:

  • Không gian rộng rãi, thông thoáng
  • Thiết kế theo xu hướng tối giản, không cầu kỳ, không phô trường
  • Thiết kế lấy cảm hứng từ thiên nhiên, tạo sự hài hòa
  • Sử dụng tối đa ánh sáng tự nhiên

Bên cạnh đó, điểm nổi bật của các nhà hàng phong cách Hàn Quốc là trong văn hóa ăn uống, người Hàn sử dụng kết hợp đũa và muỗng. Có chén cơm và chén canh riêng cho mỗi người. Các món ăn như panchan được chia vào những bát nhỏ. Gia vị, nước chấm cũng được chia vào các bát nhỏ riêng biệt. Nên có thể thấy trên bàn ăn phong cách Hàn, lượng bát, đĩa được sử dụng là tương đối lớn.

Nhà hàng Hàn Quốc theo đuổi phong cách thiết kế tối giản, không phô trương

Những lưu ý quan trọng khi thiết nhà hàng Hàn Quốc

Những nét đặc trưng trong văn hóa Hàn

Khi thiết kế, thi công nhà hàng Hàn Quốc, điểm chú cần chú ý cần phải thổi vào đó những đặc trưng của văn hóa truyền thống Hàn, đó là sự tối giản, không thiết kế cầu kỳ chi tiết. Không gian nhà hàng được thiêt kế tập trung vào các hình khối, các chất liệu được sử dụng mang tính bền vững. Bước vào nhà hàng bạn sẽ cảm nhận được không gian giản dị, hài hòa, nhưng lại vô cùng tinh tế.

Trong phong cách thiết kế, người Hàn lấy cảm hứng từ thiên nhiên rất nhiều, tận dụng các yếu tố tự nhiên như ánh sáng, không khí để tạo ra không gian trải nghiệm gần gũi tinh tế.

Phong cách trang trí, màu sắc, ánh sáng

Tùy vào loại nhà hàng và nhóm khách hàng mục tiêu mà phong cách trang trí của nhà hàng Hàn Quốc sẽ có những biến đổi sao cho phù hợp. Tuy nhiên dù theo phong cách nào cũng phải đảm bảo chức năng chung của một nhà hàng.

Không gian nhà hàng Hàn thường được thiết kế theo những hình khối. Hình khối này xen kẽ trong cả kiến trúc lẫn trang trí nội thất của nhà hàng: bàn ghế ngồi, tranh, chùm đèn… Vì hình khối giản dị, tránh đi sự cầu kỳ không cần thiết. Hơn nữa, các hình khối tạo nên sự thống nhất trong không gian nhà hàng, làm 1 thể liền mạch. Các hình khối chứ nhật, khối tròn hay vuông thường được sử dụng nhiều trong thiết kế nhà hàng Hàn Quốc.

Khi thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc, kiến trúc sư luôn tập trung vào hình khối

Theo triết lý gần gũi với thiên nhiên nên không có điều gì lạ khi các vật liệu trang trí trong nhà hàng cũng có nguồn gốc tự nhiên như: gỗ, đá… Cảm giác hòa hợp với thiên nhiên khi ngồi dùng bữa trên bàn gỗ, không gian giản dị nhưng sang trọng thực sự sẽ khiến khách hàng khó có thể quên. Còn trong xu hướng thiết kế nhà hàng Hàn Quốc hiện đại, nhà thiết kế thường sử dụng thêm các vật liệu công nghiệp: inox, thép, kim loại, kính cường lực, gỗ công nghiệp… để tạo phong cách riêng cũng như tận dụng đặc tính nổi bật của vật liệu.

Màu sắc được ưa chuộng trong phong cách thiết kế nhà hàng Hàn Quốc là màu gỗ tự nhiên, nâu gỗ hay đen bóng kết hợp tông màu tươi sáng của tường để làm nổi bật phong cách của xứ sở Kim Chi.

Ánh sáng được sử dụng sẽ ưu tiên ánh sáng tự nhiên, trong trường hợp cần dùng ánh sáng nhân tạo, nhà hàng Hàn sẽ sử dụng ánh sáng dịu nhẻ để mang lại cảm giác dễ chịu cho thực khách.

Lựa chọn phong cách truyền thống hay hiện đại

Tùy vào mục đích, đối tượng khách hàng mà chủ đầu tư hướng tới cũng như khả năng tài chính để lựa chọn phong cách nhà hàng Hàn Quốc cho phù hợp.

Khi lựa chọn thiết kế nhà hàng Hàn Quốc theo phong cách truyền thống, kiến trúc sư sẽ tập trung vào những hình khối, kết hợp với cảm hứng từ thiên nhiên. Màu sắc chủ đạo trong không gian, nội thất sẽ là màu trắng, màu gỗ tự nhiên và kết hợp với màu xanh của lá cây. Sự kết hợp này sẽ tạo nên một không gian thoáng đãng, sạch sẽ mang lại cảm giác ấm áp, thân thuộc. Bạn có thể thấy kiểu kiến trúc này rất phổ biến trong các bộ phim Hàn Quốc. Chi phí cho nhà hàng Hàn Quốc phong cách truyền thống thường cao hơn mặt bằng chung vì yêu cầu sự chỉn chu trong thiết kế và nội thất gỗ thường sẽ có giá cao.

Nên chọn phong cách truyền thống hay hiện đại là câu hỏi được đặt ra trước mỗi dự án thiết kế nhà hàng

Xu thế nhà hàng Hàn Quốc hiện đại là một nhu cầu tất yếu phù hợp với sự phát triển của xã hội. Có rất nhiều phong cách thiết kế nhà hàng Hàn hiện đại khác nhau. Từ trẻ trung theo phong cách đường phố, đến sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại… Tất cả phụ thuộc vào thị hiếu của thực khách, nhu cầu của chủ đầu tư cũng như sự sáng tạo của kiến trúc sư. Bằng cách kết hợp đa dạng các loại vật liệu công nghiệp trong thiết kế, thi công nhà hàng nên chi phí cho nhà hàng Hàn Quốc hiện đại rất linh hoạt, từ tiết kiệm, trung cấp, đến cao cấp đều có cả.

Dù theo phong cách truyền thống hay hiện đại, thì cuối cùng nhà hàng phải đảm bảo được sự thoải mái cho thực khách khi sử dụng dịch vụ.

Những lưu ý quan trọng khi thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc

Căn bếp là linh hồn của nhà hàng. Khi thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc, tùy thuộc vào không gian và menu nhà hàng, các chuyên gia sẽ lên phương án thiết kế và danh sách trang thiết bị sử dụng cho phù hợp.

Về không gian bếp nhà hàng Hàn Quốc, thông thường sẽ chiếm 30 – 40% tổng diện tích nhà hàng. Trong bếp sẽ vẫn được chia làm các khu riêng biệt: kho nguyên liệu, khu sơ chế, khu nấu, khu ra đồ và khu vệ sinh. Hệ thống hút khói, hút mùi khi thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc phải đủ tiêu chuẩn để không gian thoáng đãng, không bị ám mùi. Hệ thống gas, điện phải đảm bảo an toàn và hoạt động liên tục để phục vụ quá trình nấu ăn của nhà hàng. Ánh sáng cần được đảm bảo giúp đầu bếp nhận định độ chín của món ăn một cách chính xác.

Thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc chiếm khoảng 30 - 40% diện tích toàn bộ nhà hàng
Thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc chiếm khoảng 30 – 40% diện tích toàn bộ nhà hàng

Về các loại máy móc, trang thiết bị cần sử dụng khi thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc phụ thuộc phần lớn vào menu nhà hàng.

Ví dụ, trong thực đơn nhà hàng Hàn Quốc, có các món cơm, kimbap, thì không thể thiếu các thiết bị nấu cơm như: nồi cơm công nghiệp, tủ nấu cơm công nghiệp.

Đối với các món gà rán trứ danh của Hàn, các loại bếp chiên nhúng công nghiệp là không thể thiếu để tạo ra món ăn giòn rụm, không ngấm mỡ.

Nhắc đến ấm thực Hàn Quốc là không thể không nhắc tới món Kim Chi, món ăn quá đỗi nổi tiếng và trở thành biểu tượng của nền ẩm thực xứ củ sâm. Để chế biến, bảo quản và cho ra đời những mẻ Kim Chi đúng chuẩn, các loại tủ lạnh để bảo quản kim chi là cực kỳ cần thiết. Hầu như các nhà hàng phong cách Hàn Quốc đều sắm riêng một tủ lạnh kim chi để bảo quản và chế biến món ăn này. Đặc điểm của loại tủ này là tủ rộng, chia làm nhiều ngăn, nhiều giá để có thể muối nhiều mẻ và muối nhiều loại kim chi khác nhau: kim chi củ cải, kim chi cải thảo, củ cải muối, các loại dưa muối… Và quan trọng hơn tủ lạnh giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.

Các thiết bị inox cũng được sử dụng cực kỳ nhiều khi thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc nói riêng và bếp công nghiệp nói chung vì nhiều ưu điểm: đảm bảo vệ sinh, tính chuyên nghiệp, lâu bền khi sử dụng… Các loại đũa, thìa, nĩa hay bát của người Hàn cũng sử dụng chất liệu inox rất nhiều.

Với các hình thức nhà hàng nướng, lẩu Hàn Quốc hay kể cả trong bếp nấu. Hệ thống hút mùi được đầu tư cho tới từng bàn ăn, để đảm bảo không gian ăn uống luôn thoáng đãng, tránh mùi thức ăn và ngột ngạt khi dùng bữa.

Hệ thống hút mùi được trang bị riêng cho từng bàn

Mẫu thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc chuẩn nhất

Thiết kế nhà hàng Hàn kiểu buffet

Nhà hàng Buffet kiểu Hàn thường có không gian rộng rãi, với nhiều chỗ ngồi thoải mái, phù hợp cho việc tụ tập của khách hàng. Quầy đồ ăn đa dạng, phong phú được thiết kế tách biệt để khách hàng thuận tiện lựa chọn món ăn.

Thiết kế nhà hàng Hàn kiểu buffet

Mẫu thiết kế Hàn phong cách BBQ

Đây có lẽ là một trong những mẫu nhà hàng Hàn Quốc nở rộ trong thời gian gần đây. Nhà hàng BBQ Hàn Quốc thường có bàn nướng riêng cho từng bàn, kèm hệ thống hút mùi, thông thường sẽ là nướng than hoa đặc trưng của Hàn Quốc. Nướng BBQ rất được giới trẻ ưa chuộng.

Nhà hàng BBQ Hàn Quốc

Mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc phong cách hiện đại

Trong phong cách thiết kế nhà hàng Hàn Quốc hiện đại, kiến trúc sư sẽ chú trọng vào chi tiết, màu sắc, hình khối tạo trải nghiệm không gian tinh tế, sang trọng cho khách hàng.

Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc hiện đại

Mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc truyền thống

Nhà hàng Hàn Quốc truyền thống dễ dàng đưa thực khách đến trải nghiệm như được đi du lịch nhờ không gian mang đậm nét văn hóa của xứ sở Kim Chi. Nhà hàng Hàn Quốc truyền thống có thiết kế tỉ mỉ, hài hòa tương xứng với chi phí đầu tư không nhỏ.

Nhà hàng Hàn Quốc kiểu truyền thống

Mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc theo hơi hướng đa năng, tiện ích

Nhà hàng kết hợp quán café? Tại sao không? Đó chính là mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc theo hướng đa năng, tiện ích, tận dụng tối đa không gian quán và đáp ứng thị hiếu vừa ăn uống, vừa cafe tám chuyện mà lại đầy góc checkin sang chảnh.

Nhà hàng Hàn Quốc thiết kế theo hướng đa năng tiện ích

Mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc cho không gian ngoài trời

Mẫu nhà hàng này sẽ tập trung vào việc tận dụng không gian mở xung quanh, các quán BBQ phong cách đường phố hay sử dụng thiết kế này.

Nhà hàng Hàn Quốc cho không gian ngoài trời

Mẫu thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc cho không gian riêng tư

Với phong cách thiết kế này, các vách ngăn được khéo léo sử dụng: vách gỗ, vách giấy, bình phong hay thậm chí là những chậu cây cảnh được sử dụng để mang lại cảm giác riêng tư cho không gian.

Nhà hàng Hàn Quốc có không gian riêng tư

Mẫu thiết kế nhà hàng mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ

Các nhà hàng mì cay 7 cấp độ 1 thời làm mưa làm gió trên bản đồ ẩm thực của giới trẻ. Tập trung vào sự tối giản, trẻ trung. Các nhà hàng mì cay thường có phong cách ngồi bệt đặc trưng hoặc bàn ghế đơn gian.

Nhà hàng mì cay có phong cách tối giản

Mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc sử dụng chất liệu gỗ

Mẫu nhà hàng cực kỳ phù hợp cho các chủ đầu tư chuyên phục vụ các món ăn truyền thống Hàn Quốc, hướng tới sự đơn giản, sang trọng nhưng mang lại cảm giác vô cùng thư thái và ấm cúng cho thực khách.

Nhà hàng Hàn Quốc mang chất liệu gỗ

Mẫu thiết kế nhà hàng nhậu Hàn Quốc

Đặc biệt ưa chuộng bởi các bạn trẻ và dân nhậu. Các nhà hàng kiểu này thường kết hợp phong cách đường phố. Những chiếc bàn tròn inox, chân thùng phuy, cùng bàn ghế sắt nhiều màu sắc là đặc trưng không thể lẫn.

Nhà hàng nhậu Hàn Quốc đặc trưng với bàn tròn thùng phuy

Câu hỏi thường gặp

Thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc ở đâu uy tín

Để lựa chọn nhà thầu uy tín khi thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc, hãy chú trọng vào độ uy tín, hồ sơ thi công cũng như số dự án mà nhà thầu đã thực hiện. Một nhà thầu uy tín sẽ đưa ra phương án thiết kế hợp lý phù hợp với không gian và tài chính của chủ đầu tư. Bên cạnh đó, với kinh nghiệm lâu năm, nhà thầu sẽ đưa ra danh sách trang thiết bị phù hợp cho bếp nhà hàng Hàn Quốc, vừa đảm bảo công năng vừa tiết kiệm chi phí.

Lửa Việt tự hào trong quá trình hơn 20 năm xây dựng thương hiệu, dưới sự dẫn dắt của thuyền trưởng Nguyễn Đình Dũng, 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp nhà hàng. Chúng tôi tự tin sẽ đưa ra phương án thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc tối ưu, tiết kiệm chi phí, đảm bảo thi công đúng tiến độ cam kết với chủ đầu tư. Nhanh tay nhấc máy gọi hotline 0936.169.888 để nhận bản vẽ 2D, 3D với chi phí 0 đồng từ Lửa Việt.

Nhận bản thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc 2D, 3D miễn phí từ Lửa Việt
Nhận bản thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc 2D, 3D miễn phí từ Lửa Việt

Báo giá thiết kế bếp nhà hàng Hàn Quốc

Để báo giá thiết kế nhà hàng Hàn Quốc, cần có sự trao đổi về mục đích, ý tưởng, mong muốn của chủ đầu tư và khảo sát thực tế không gian thi công. Chính vì vậy, để nhận báo giá chính xác, đừng ngần ngại nhấc máy liên lạc với Lửa Việt để nhận được tư vấn báo thiết kế bếp nhà hàng Hàn chuẩn xác.

Mua trang thiết bị cho bếp nhà hàng Hàn Quốc ở đâu

Trang thiết bị bếp cho nhà hàng Hàn Quốc đóng vai trò quan trọng trong vận hành toàn bộ nhà hàng. Lửa Việt nhận cung cấp trang thiết bị nhà hàng Hàn Quốc trên toàn quốc. Với lợi thế đơn vị gia công inox chất lượng cao và là đơn vị nhập khẩu, phân phối trang thiết bị bếp từ những thương hiệu hàng đầu thế giới, chúng tôi tự tin đi đầu về chất lượng và giá thành cho các chủ đầu tư quan tâm mở nhà hàng Hàn Quốc.

Đọc thêm:

Trả lời